Flavonoide für den Blutdruck und Vielfalt für das Mikrobiom

Sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide scheinen vor hohem Blutdruck und damit vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen. Sie kommen etwa als Anthocyane in Beeren, Obst und Gemüse vor. Laut einer Studie aus Irland führt ein hoher Flavonoid-Verzehr im ersten Schritt zu einer größeren Vielfalt an schützenden Darmbakterien und im zweiten Schritt zu einem niedrigeren Blutdruck. An der Studie nahmen über 900 Erwachsene im Alter von 25 bis 82 Jahren teil. Die Wissenschaftler berechneten den Verzehr bestimmter flavonoidreicher Lebensmittel und prüften regelmäßig den Blutdruck. Über Stuhlproben wurden dann Art und Menge der Darmbakterien bestimmt. Ergebnis: Wer sich flavonoidreich ernährte, hatte einen niedrigeren Blutdruck als Menschen mit geringem Verzehr. Erklärung: Das Darmmikrobiom verstoffwechselt die Flavonoide und verstärkt so deren schützende Wirkung auf den Herz-Kreislauf. Zukünftige Untersuchungen sollen den individuellen Stoffwechsel in den Vordergrund stellen und klären, warum manche Menschen stärker als andere von einer flavonoid-reichen Kost profitieren. (CS)

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