Blutsauerstoffgehalt und Kaffeegenuss

Kurze Zeit nach dem Trinken von Bohnenkaffee empfinden die meisten Menschen eine deutliche Zunahme ihrer körperlichen und geistigen Energie (Leistungsfähigkeit). Ursache hierfu r ist das Alkaloid Koffein, von welchem in einer Tasse Filterkaffee etwa 60 bis 80 mg enthalten sind. Unter Energiemangel stehende Personen (im höheren Lebensalter, starkem Disstress ausgesetzt) greifen besonders gern auf dieses milde „Anregungsmittel“ zuru ck. Wo liegen die physiologischen Gru nde fu r diese dem subjektiven Empfinden entstammenden Gewohnheiten?