Der echte Sternanis (Illicium verum) ist die
Frucht des Sternanisbaums, ein immergrünes
Magnoliengewächs aus der Familie der
Schisandraceae. Er wird vor allem in Südchina,
Teilen Südostasiens wie Vietnam, Thailand und den
Philippinen sowie auf Jamaika angebaut.
Er bildet Blüten aus, die zu holzigen Sternen mit
glänzend braunen Samen werden.
Dieses Gewürz ist ein Wunder der Natur!
