Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems stehen heute in fast allen Industrienationen an erster Stelle der Todesursachen. Das erklärt sich in erster Linie aus den verbreiteten Fehlern der Lebensfu hrung, insbesondere der heute u blichen Zivilisationskost, die durch ein Übermaß an Kalorien und Mangel an Vitalstoffen gekennzeichnet wird. Eine wichtige Rolle spielen aber auch Bewegungsmangel und Streß.